“别小瞧我，东南亚的雨林和疟疾也没有吓退我。”周贝拉笑着说，“不只为了孩子们，我也想去看看……说来很有趣，从前我从没有过想回国看看的念头，尽管知道自己是华人，祖籍在哪里。大概是时间过去太久了，中国对我而言只是一个模糊的名词。” 母国和曾曾曾外祖母国的吸引力当然是不一样的，秦椒理解，却未免好奇：“那现在呢，为什么现在想回国看看？” “因为你呀。”周贝拉正色道，“你……同我以为的很不一样，所以我想去看看，养育你长大的那个地方。” 秦椒一楞，随之笑了：“那你一定不会失望。” 她们在秋风中给了彼此一个温暖的拥抱，相互祝福前途坦荡。 目送周贝拉远去时，秦椒忍不住又想起了自己在英国的第一个朋友——吕珠珠。她们有些地方很相似。现在周贝拉找到了她的道路，吕珠珠却不知又躲藏到了哪里。 第236章 开启了一个新的中餐时代 为期三天的首届伦敦中国美食节远比预期更受欢迎。 三天内，泰晤士南岸涌入了食客超过三万人次，除了熊猫餐车前人头攒动，其他摊点也总有排队。 “我听见了！我真的听见了！”最后一天谢幕前，刘珊妮来熊猫餐车探班，一来就给了秦椒一个热烈拥抱。 宋词在两三步之外，露出一个无奈但按捺不住喜悦的笑容。 “她刚才听见一个队伍里，有英国人打电话向自己的朋友推荐酸辣粉。”她替刘珊妮解释道，”“其实现在能有这么多客人，本身也是靠客人之间口耳相传，毕竟我们根本没钱做宣传。” 不仅是客人自己在社交圈分享，媒体和自媒体也一改第一天的反应冷淡，出现了不少报道。 有报道称：目前全英有近两万家中餐馆和中餐外卖，遍布大城小镇。但相对法餐、日餐和意大利餐，同样拥有丰富烹饪文化的中餐在英国的形象却存在严重的两极分化。 分裂的一端是“低档”。过去一百年间，中餐一直以油腻、廉价、菜单古怪的面目出现，至今这还是普通英国人对中国菜的普遍认知。 分裂的另一端是“神秘”，如H记餐厅那样，用西餐的形式表达中餐，把中餐做得高不可攀又难以辨认。 以至于绝大多数英国人甚至不知道H记餐厅是中国菜餐厅。提起中国菜，他们仍然只知道咕佬鸡、士椒牛肉和Mapo Tofu还有炒饭、炒面和春卷。 “熊猫饭店在伦敦开启了一个新的中餐时代，现在的美食节则让英国人看见了这个时代更多的可能。” 从中国来的二十三家餐馆，不仅让来美食节的华人大呼过瘾，还或多或少都有了英国粉丝。一些餐饮企业感觉投石问路成功，已经在和商会商量要来英国开店了。不打算把步子卖太大的企业，也筹划着可以卖卖速食产品、酱料包什么的。 富顺豆花的蘸水包就是其中之一。 “传统手工制作糍粑海椒产量小，不过县里已经尝试用流水线标准化生产。有了英国市场的订单和资金，他们的生产线也能进一步改良。” 谢会长喜洋洋地告诉秦椒，富顺豆花名气虽大，豆花本身却没有很好的推广，基本上还是在四川内部打转转。 “蘸水先一步走出国门，豆花和当地其他产品也能跟上，一定能带动当地经济发展。” 总而言之，一场美食节开办下来，只有刘珊妮和宋词是“赔本赚吆喝”。为了吸引客人，她们让美食节免费开放，仅仅收取了店铺的摊位费。压根不够抵销场地的租金、布置、运营和安保费用，更别说盈利了。 明年还干不干？ “当然干！”刘珊妮和宋词毫不犹豫，尽管一分钟之前她们还在半开玩笑地商量，是不是要把车卖了，再换个租金便宜的公寓。 “我们有了经验，明年的美食节一定比今年的更好。”刘珊妮告诉秦椒，现在已经有国内的餐饮企业联系她们，想要通过美食节试水英国市场。 宋词已经在脑内打起了草稿：“我在想，除了美食，还可以加入更多的文化元素，比如汉服，比如书法……” “还可以和国内的旅游推广相结合！” …… 听着两个朋友兴致勃勃地讨论，秦椒也弯起了嘴角。 两周后，她接到了一封邀请函，来自伦敦中餐烹饪与厨师协会。 自从她接替老亨利，成为熊猫饭店的主厨后，也就自动从成为这个协会的会员。之前的协会活动却从未接到过邀请。 赵杰森让她不必介意，说只有麻雀才爱扎堆。“他们不过是不习惯一个年轻姑娘能当上主厨，也接受不了熊猫饭店居然能够翻身。” 后来秦椒又发现，熊猫饭店陷入虚假好评的丑闻，购买评价刷单的不仅是傅马克，还有几家同行，都是协会会员，开业时还来过熊猫饭店捧场。 从那时候开始，她对这个协会就不抱好感。 前不久帮刘珊妮她们联络中餐馆时，她倒是以协会会员的身份，群发了一封邮件，希望能有店家响应。 结果可想而知。 所以，这个“中秋冷餐会”的邀请，她要不要接受呢？ “当然要去。”赵杰森说，“不去，又怎么知道他们想要什么。” 秦椒叹气：“我只希望，到时候的东西能好吃一点儿。” 冷餐会上的食物看起来的确不错，可惜，宴会还没开始，秦椒就失去了吃东西的胃口。 按照惯例，冷餐会的目的不是吃东西，而是社交，要么发布什么，要么商讨什么。秦椒不熟练地接过香槟酒杯时，万万没想到，这场冷餐会的主题竟然是“抵制”。